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Lunedì 31/12/2018
Cenone di San Silvestro

Aperitivo di benvenuto

ANTIPASTI
Gamberi viola di Gallipoli, ostrica fresca di Bretagna, palamita, puntarelle e tartufo.
Tuorlo d'uovo marinato a secco, con asparagi di Albenga, speck e bottarga di tonno.

PRIMI
Tortelli freschi con ripieno di melanzane e bufala, su bisque di gamberi, limoni di riviera e rosso Mazzara.
Risotto Riserva carnaroli in polpo cottura, cozze di Olbia, perle di zola e polpo croccante.

SECONDI
Coscia di coniglio “Sous vide” farcita con spinacini freschi, scorza d’arancia e pomodorini secchi su insalata belga brasata al balsamico, cavoletti di Bruxelles saltati con burro al caffè, quenelle di zucca mantovana.
Trancetto di merluzzo islandese “sous vide” su letto di lenticchie rosse, spuma di porro al latte con croccante di farinata fritta.

DOLCE
Millefoglie con crema pasticcera, lamponi e panna montata.
Spiedini di pandoro e panettone con salsa al cioccolato.

Acqua, Caffè
Brindisi di mezzanotte

€85,00 a persona

Aperitivo vista mare

La location panoramica si presta per suggestivi aperitivi vista mare.

Ristorante vista mare

Il Porteghetto si affaccia sulla splendida Riviera Ligure per indimenticabili cene vista mare.

Ristorante pesce fresco

Cucina di mare con materie prime freschissime del Mare Ligure, per assaporarne i gusti ed i profumi.

Regala una Cena al Porteghetto

Un’idea "Gustosa" per un regalo originale!
Lo Staff consiglierà i Clienti per riservare la prenotazione.

Photo Events


Locale per eventi vista mare a Cervo
Location con spettacolare vista mare per serate tra amici, giornate in spiaggia, notti al chiaro di luna e cene romantiche a lume di candela. L’offerta del Porteghetto si presta ad ogni esigenza.

Guest Star